Börek, Türk mutfağı ile özdeşleşmiş en sevilen hamur işlerinin başında gelir. Bunu sektör haline getiren pek çok börek işletmesi olduğu da göz önünde bulundurulursa börekler sofraların ve damakların en sevilen yiyeceklerinden biridir. İncecik açılmış hamur arasında peynir, patates, kıyma gibi yiyeceklerle hazırlanan börekler, misafir ağırlayacak kadınların en büyük kurtarıcılarındandır.
Pasta, içindeki meyve ve çeşitli maddelerle tatlandırılmış, pastane rafları renklendiren hamur işleridir. Çocuklar başta olmak üzere 7’den 77’ye herkesin severek yediği bu hamur işleri yaş pasta ve kuru pasta olarak sınıflandırılır. Ancak pasta denildiğinde akla ilk gelen yaş pastalardır. Meyveli, çikolatalı pek çok çeşidi bulunan, üzerleri krema ile kaplı ve herkesin damak tadına uygun en az bir ürün bulunan pastalar, doyurucu olma özelliği de taşımaktadır.
Atıştırmalık denilince akla ilk olarak tostlar ve sandviçler gelir. Hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanan oldukça da doyurucu olan bu yiyecekler soğuk ve sıcak olarak servis edilmektedir. Servis edilirken yanına çeşitli yeşillik ve sebzeler eklenen tostlar, hızlı yiyecekler arasında en fazla tercih edilenlerden biridir.
Yaş pasta denilince akla ilk olarak doğum günleri gelir. Doğum günü gibi özel bir günün olmaza pastalar, pek tabi olarak doğum günü pastaları olarak da adlandırılmaktadır. Yaş pastalar için bir nevi kutlama pastaları tabirini de kullansak yanlış olmaz. Özel günlerin kutlama yapılmasını sağlayan bu pastalar, pasta mumları ile süslenince tam olarak amacına uygun bir kullanım oluşturuyor.
Kakao ağacının çekirdeklerinden üretilen lezzet çikolatayı sevmeyen yoktur. Çeşitli alan ve şekillerde kullanılan, çocuklardan yetişkinlere kadar herkesin sevdiği bu eşsiz lezzet, spesiyal çikolatalar ile özel gülere anlam katmaktadır. Bu çikolatalar, gerek şekilleri gerek göz dolduran kutuları ile oldukça şık bir görüntü oluşturmaktadır. Küçücük bir çikolatanın oluşturduğu anlam, spesiyal çikolatalar ile değer kazanmaktadır.
Şekerpare, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olarak öne çıkar. Bu geleneksel ve özel tatlı, pek çok ev için tam anlamıyla vazgeçilmezdir. Farklı içeriklerle ve sunumlarla hazırlanabilen şekerparenin sevmeyeni yok denecek kadar azdır. Artık bir gelenek haline gelmiş olan şekerpareyi; bayramlarda, günlerde, kermeslerde, komşu ziyaretlerinde ve misafir ikramında görmemiz oldukça muhtemeldir. İrmiğin şekerpareye verdiği o lezzetli aroma, şerbet ile buluşunca adeta "yeme de yanında yat" denilecek tariflerden biri haline gelmektedir. Yapımının pratik olmasının yanında maliyeti de son derece düşük olan bu tatlının tarifi için artık kapı kapı dolaşmanıza gerek yok!
Siz ister Fransız ister İtalyan mutfağının dünyayı fetheden tatlısı diyedurun, makaron hem bisküvi hem de kurabiye sevenlerin damaklarına uygun bir tatlıdır. Arasını fındıktan cevize vanilyadan gül yaprağına istediğiniz kremayla doldurabileceğiniz makaron yumurta akı ve şekerle hazırlanan iki kurabiyenin arasında servis edilir.
Kumpir, patateslerin fırında ya da közde pişirilip içine; tereyağı, kaşar peyniri ve birçok çeşit meze eklenerek hazırlanan pratik ve lezzetli bir yemektir. Sokak lezzetlerinin en sevilen ve tercih edilen yemeği olan kumpiri evde de kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
Özel günlerinizde misafirlerinize keyifle ikram edeceğiniz hafifliği ve çıtır çıtır lezzeti ile kalbinizde taht kuracak sodalı börekle, kendinize ve dostlarınıza şahane bir damak lezzeti yaşatabilirsiniz.
Kahve sohbetlerinin ve beş çaylarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan un kurabiyesi, ağızda dağılan yapısı ve kendine has aroması ile damaklarda kalıcı bir lezzet bırakır. Besleyici özellikleri sayesinde çocukların ara öğünleri ve beslenme çantaları için de mükemmel bir alternatif olan kurabiye, kolay ve pratik bir şekilde hazırlanır. Yüksek oranda yağ içerdiği için uzun süre tazeliğini koruyan un kurabiyesini, aileniz ve sevdikleriniz ile birlikte tüketebilirsiniz. İşte sizin için hem kıvamı hem de yumuşacık ağızda dağılan dokusu ile enfes un kurabiyesi tarifi;
Ispanak ve kek, şüphesiz hem kelime hem tat bakımından pek bir araya gelmeyen lezzetler. Genellikle yemek ya da salata olarak karşımıza çıkan ıspanağın bir tatlıya dönüşmesi gerçekten mümkün mü? Peki ıspanaktan tatlı yapılabilse dahi bu tatlı lezzetli olur mu? Siz denemeden biz cevap verelim: Evet, olur. Özellikle füzyon tarifleri tatmaktan hoşlananlar için mükemmel bir alternatif olan muhallebili ıspanaklı kek, size hem alışık olmadığınız hem de oldukça lezzetli, özgün bir tat sunar. Üstelik yapılış bakımından diğer kremalı keklere göre çok farklı bir adım içermeyen bu kek tarifi, hem kendiniz hem misafirleriniz için sıra dışı ve dikkate değer bir tatlı türü olmayı başarır. Ispanaklı kek pasta olarak da bilinen muhallebili ıspanaklı kek tarifi için içeriğin devamına göz atmanız yeterli.
Akşam 5 çaylarının ve arkadaş toplantılarının en özel lezzetleri arasında havuçlu tarçınlı kek yer alır. Kokusu ile büyüleyen lezzet, kendine özgü aroması ve yüksek besin değeri ile çocuklar için de mükemmel bir ara öğün seçeneğidir. Özellikle çikolatalı kek sevmeyenlerin favorisi olarak bilinen ve tarifi kulaktan kulağa fısıldanan bu muhteşem lezzet, kış aylarında yanında sıcacık bir salep ile damaklarda kalıcı bir tat bırakır. Pratik hazırlanışının yanı sıra her kalıba da uyum sağlaması havuçlu tarçınlı kekin servis edilebilmesini de kolaylaştırır. Tarçın ve havucun mükemmel birlikteliğinden oluşan lezzet için evdeki malzemelerinizi kullanmanız yeterlidir. Mikserden aldığınız güçle malzemelerinizi çırparken, verilen tüyolar ile ortaya tam da hayal ettiğiniz gibi bir kek çıkacak, emin olun! Malzemeleri standart kek kalıbı için belirtsek de siz tepsi, borcam ya da baton kalıpta yapmak isterseniz, miktarları kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Sonuçta hafif akışkan bir kek hamuru elde etmeniz yeterlidir. Bugün eşsiz lezzete sahip tarçınlı havuçlu kek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Şimdiden afiyet olsun o halde!
Haşhaşlı tatlılar hem hafifliği hem de pratik yapımları ile tatlı severlerin en gözde tatlılarından. Ağızda çıtır çıtır bir lezzet bırakan haşhaşlı tatlılar, özel günler de misafirler için ikram edilen en havalı ve lezzetli tatlı olabilir.
Sürpriz misafirler ya da aniden bastıran tatlı krizleri için pratik çözümler arayanların imdadına fincan keki yetişir. En az malzemeyle ve en pratik pişirme yöntemleriyle fincan keki hem şık sunumu hem de yumuşacık süngerimsi yapısıyla gönülleri fetheden şipşak hazırlanan bir tariftir. Fincan kek pişirmenin birçok yöntemi vardır. Fırında, tencerede, mikrodalga fırında, tavada pişirilebilir. Baz olan malzemelere evinizde olan malzemeleri ekleyerek kek harcınızı zenginleştirmek sizin elinizde. Tamamen elinizdeki malzemeye bağlı olarak birçok farklı kek tarifi deneyebilirsiniz. Pişirme teknikleri ve malzemelerin özelliklerini göz önüne alarak leziz kekler pişirmek ve bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşmak için tarife göz atabilirsiniz.
Özel günler ve misafirler için kolayca hazırlanabilir, yumuşacık, nemli, ağızda dağılan ve puf puf olan Damla Çikolatalı Muffin ile misafirlere doyumsuz anlar yaşatılabilir. Daha pişmeye başlarken eve yayılacak muhteşem bir çikolata kokusu ve herkesi kendisine hayran bırakan enfes bir lezzet olan damla çikolatalı muffin kek tarifleri ile beş çayında misafirlere harika anlar yaşatılabilir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.