✍️ Yazar: Dilara Korkmaz, İçerik Editörü, Liva Shop Ekibi
⏱️ Okuma süresi:
✉️ Bu yazı tarihinde güncellenmiştir.
İçindekiler
Asya mutfağının kendine özgü baharatlarıyla harmanlanan ve acının leziz dengesiyle öne çıkan Asya usulü acılı tavuk salata, hem hafif hem doyurucu bir seçenek arayanlar için birebir! Bu tarif, özellikle öğle veya akşam yemeklerinde fark yaratmak isteyenlere pratik, sağlıklı ve egzotik bir alternatif sunuyor. İçeriğindeki taptaze sebzeler, özel soslar ve acılı tavuk dilimleri ile bu salata; klasik tariflerin ötesinde, damakta iz bırakan bir deneyim vadediyor.
Asya Usulü Salata Nasıl Olmalı?
Asya usulü salata tariflerinin en belirgin özelliği, baharat dengesinin mükemmel olmasıdır. Ne çok keskin ne de yavan… Tam kıvamında bir tat profili yakalanır. Zencefil, susam yağı, pirinç sirkesi gibi aromatik Asya malzemeleriyle harmanlanan salatalar; hem ferahlatıcı hem de iştah açıcıdır.
Bu tarifte de olduğu gibi, bazen ince doğranmış lahana ve havuç gibi sebzeler kullanılır; bazen de yeşil soğan, kişniş, taze nane gibi malzemelerle zenginleştirilir. Sos kısmı ise asıl farkı yaratır: hafif tatlı, hafif ekşi ve dengeli bir acılıkla buluştuğunda ortaya nefis bir uyum çıkar. Salatanın ana yıldızı olan acılı tavuk ise Asya mutfağının sıcaklığını tabağınıza taşır.
Acılı Tavuklu Salata Nasıl Yapılır?
Lezzetli bir tavuklu salata hazırlamak istiyorsanız, ilk dikkat etmeniz gereken şey tavuğun marine sürecidir. Tavuk göğsü parçaları; soya sosu, sarımsak, zencefil ve hafif acı biber sosu ile marine edildikten sonra tavada ya da ızgarada pişirilir. Dış kısmı hafif karamelize olmuş, içi yumuşacık kalan asya usulü acılı tavuk dilimleri, bu salatanın vazgeçilmezi.
Diğer tarafta, ince kıyılmış marul, mor lahana, havuç, salatalık gibi sebzeleri bir araya getirin. Üzerine fıstık, kaju veya çıtır noodle parçaları ekleyerek dokusunu zenginleştirebilirsiniz. Son dokunuş ise sosla geliyor: susam yağı, lime suyu, bal veya agave, zencefil rendesi ve az miktarda soya sosuyla hazırlanan sosu bolca üzerine gezdirin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, üzerine sıcak ya da ılık acılı tavuk dilimlerini ekleyin. Taze kişniş veya nane yapraklarıyla süsleyerek servis edebilirsiniz.
Bu tarif, sadece bir salata değil, başlı başına bir öğün! Doyurucu olduğu kadar hafif ve dengeli. Özellikle spor yapanlar, formuna dikkat edenler ya da fast food yerine farklı bir alternatif arayanlar için mükemmel.
Çok Peynirli Salata
Tavuklu Sezar Salata
Ton Balıklı Salata
Roka Salata
Tam Buğdaylı Salata
Izgara Biftekli Salata
Evde Yapamazsanız Liva Shop’ta Sizlerle!
Yoğun temponuzda tüm bu malzemeleri hazırlamak zor geliyorsa ya da Asya mutfağının o özel lezzet dengesini tam yakalayamıyorsanız, hiç dert etmeyin. Asya Usulü Acılı Tavuk Salata şimdi Liva Shop’ta hazır! Özenle hazırlanmış taptaze sebzeler, dengeli soslar ve mükemmel pişmiş acılı tavuk dilimleriyle, evde hazırlanmış kadar doğal ve nefis. Sadece birkaç tıklamayla bu lezzeti kapınıza kadar getirebilirsiniz.
