Tatlı dünyasında hem göze hitap eden hem de damakta hafif ve meyvemsi bir iz bırakan lezzetlerin başında şarlot pastaları gelir. Özellikle mevsim meyvelerinin en tatlısı olan çilekle hazırlanan şarlot, yaz sofralarının en zarif tamamlayıcısıdır. Hafif dokusu ve göz alıcı görünümüyle dikkat çeken bu tatlı, davet sofralarından özel gün kutlamalarına kadar pek çok ortamda tercih edilir.
Eğer siz de “şarlot nasıl yapılır?” diye merak ediyor, evde pratik bir şekilde bu pastayı hazırlamak istiyorsanız, doğru yerdesiniz. Aşağıda hem malzemelerini hem de detaylı yapım aşamalarını bulabilir, ardından Liva Shop’un taptaze alternatiflerine göz atabilirsiniz.
Çilekli Şarlot Tarifi
Çilekli şarlot, yumuşacık pandispanya ya da kedidili bisküviyle çevrelenmiş, iç kısmı ise kremalı meyveli dolguyla dolu hafif bir pastadır. Fransız mutfağından ilham alan bu tarif, görüntüsüyle adeta bir sanat eseri gibidir. Kat kat dokusu, çileğin ferahlığı ve kremanın hafifliğiyle birleştiğinde ortaya çıkan lezzet, herkesin favorisi olacak türdendir.
Klasik pastalardan daha zarif bir görünüme sahip olan çilekli şarlot, tatlı krizlerine hafif ama doyurucu bir çözüm sunar. Ayrıca bu tarif, çay saatlerine ya da yaz akşamlarında sunulacak özel tatlılara farklılık katmak isteyenler için de ideal bir tercihtir.
Çilekli Şarlot Malzemeleri
Çilekli şarlot için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça ulaşılabilir ürünlerden oluşur. Temel olarak:
Kedidili bisküvi (veya pandispanya tabanı),
Taze çilek,
Süt,
Yumurta sarısı,
Toz şeker,
Nişasta,
Vanilin,
Krema (isteğe bağlı labne peyniri ile desteklenebilir),
Jelatin (kıvam için opsiyonel),
Süsleme için çilek dilimleri ve nane yaprakları
Tüm bu malzemelerle hem göze hitap eden hem de damağınızda iz bırakacak bir lezzet yakalayabilirsiniz. Mevsim çileği kullanıldığında pastanın aroması daha doğal ve yoğun olur.
Çilekli Şarlot Yapımı
Öncelikle kedidili bisküvileri hafifçe sütle ıslatın ve yuvarlak kelepçeli bir kalıbın iç kenarlarına dik bir şekilde yerleştirin. Bisküvilerin sıkı bir formda durmasına dikkat edin ki pasta şeklini kaybetmesin. Tabana da bir kat bisküvi ya da ince bir pandispanya yerleştirebilirsiniz.
İç dolgusu için, süt, yumurta sarısı, şeker ve nişastayı karıştırarak bir muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Karışım ılındığında içine vanilin ve arzuya göre labne peyniri ya da çırpılmış krema ekleyerek hacim ve lezzet kazandırabilirsiniz. Bu karışıma doğranmış çilekleri de ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız kremalı karışımı, bisküvilerle çevrili kalıbın içine dökün ve üzerini düzleyin. Buzdolabında en az 4-5 saat (tercihen bir gece) dinlendirin. Servis öncesi üzerini taze çilek dilimleriyle süsleyebilir, nane yaprakları veya hafif pudra şekeri ile görselliğini artırabilirsiniz.
Bu tarif sayesinde, “çilekli şarlot tarifi zor mu?” sorusu da tarih oluyor. Hafifliğiyle yaz sofralarında fark yaratmak isteyen herkes için denenmesi gereken bir lezzet.
Liva Shop’un Taze Çilekli Şarlot Lezzeti
Evde yapmaya zamanınız yoksa ya da her defasında aynı tazelikte ve kıvamda tatlılar hazırlamak sizi zorluyorsa, Liva Shop’un özel üretimi çilekli şarlot tatlısını tercih edebilirsiniz. Kat kat lezzetle hazırlanan, taptaze çileklerle süslenen ve şık sunumuyla fark yaratan Liva Shop şarlotu, sadece göze değil damağa da hitap ediyor.
Liva’nın pastacılık konusundaki deneyimi ve lezzet garantisiyle, özel günlerinizi tatlandırmak artık çok kolay. Sipariş verebilir, kendinizi ya da sevdiklerinizi bu zarif lezzetle mutlu edebilirsiniz.
İster mutfakta yeni tatlar denemeyi seven biri olun, ister pratik ama özel bir tatlı arayışında… Çilekli şarlot, hafifliği, tazeliği ve göz alıcı sunumuyla hem sofranıza renk katacak hem damaklarınızı şenlendirecek.
Artık “şarlot nasıl yapılır?” sorusunun cevabı sizde. Ama dilerseniz zahmetsiz çözüm Liva Shop’ta sizi bekliyor!
