Köfteli Humuslu Salata Nasıl Yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir yaz yemeği mi arıyorsunuz? Hem serinletici bir yazlık salata tarifi olsun hem de proteini eksik kalmasın diyorsanız, sizi enfes bir öneriyle tanıştıralım: Köfteli Humuslu Salata! Bu tarif, klasik salataların ötesine geçerek sofranıza hem renk hem de lezzet katıyor. İçerisindeki proteinli köfteler, bol yeşillikler ve nefis humus katmanı ile tek başına bir öğün olmaya aday.

Özellikle sıcak havalarda ağır yemekler yerine tercih edilen hafif ama besleyici tarifler arasında yer alan humuslu salata, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Üstelik bu tarif, hem evde pratikçe hazırlanabilir hem de özel sunumlarıyla misafirlerinizi etkilemenin harika bir yolu!

Köfteli Humuslu Salata Tarifi

Yoğun geçen günlerde hızlıca hazırlanabilecek, sağlıklı ve göze hitap eden bir tarif arıyorsanız doğru yerdesiniz. Köfteli humuslu salata, hem klasik salata tariflerinden farklıdır hem de bolca lezzet barındırır.

Köfteli Humuslu Salata Malzemeleri:

Humus İçin:

• 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
   
• 2 yemek kaşığı tahin
   
• 1 limonun suyu
   
• 1 diş sarımsak
   
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
   
• Tuz, kimyon, karabiber
   

Salata İçin:

• Yarım göbek marul veya kıvırcık
   
• 1/2 çay bardağı haşlanmış arpa şehriye
   
• Rende havuç
   
• Salatalık, cherry domates
   
• Doğranmış maydanoz ve taze nane
   
• Zeytinyağı & limon sosu
   

Köfteler İçin:

• 250 gr dana kıyma
   
• 1 dilim bayat ekmek içi
   
• 1 küçük rendelenmiş soğan
   
• Tuz, karabiber, kimyon
   
• Çöp şiş (sunum için)
   

Köfteli Humuslu Salata Yapımı:

1. Humusu Hazırlayın: Tüm humus malzemelerini blender'dan geçirerek pürüzsüz kıvamda bir karışım elde edin. Servis tabağınızın tabanına genişçe yayın.
    
2. Köfteleri Şekillendirin: Kıyma karışımını hazırlayıp şişlere takarak ince uzun köfteler oluşturun. Tavada ya da ızgarada kızartın.
    
3. Salatayı Hazırlayın: Yeşillikleri, sebzeleri ve haşlanmış arpa şehriyeyi karıştırın. Üzerine limonlu zeytinyağlı sos gezdirin.
    
4. Sunum: Humus üzerine salatayı yerleştirin, en üste köfteleri yerleştirerek sıcak ya da ılık servis edin.
    

Bu tarif hem hafifliğiyle hem de besleyici içeriğiyle dengeli bir öğün arayanlar için birebirdir. Ayrıca humuslu salata arayanlar için, alışılmış tariflerin çok ötesinde şık ve doyurucu bir seçenek sunar.

Evde Yapamazsanız Liva Shop ile Sizlerle!

Yoğun temponuzda bu lezzetli tarifleri hazırlamaya vakit bulamıyorsanız üzülmeyin. Liva'nın özenle hazırladığı taptaze, görseldeki gibi servis edilmiş köfteli humuslu salata, kısa sürede sofranızda olabilir.

Online sipariş sistemimizle ister öğle yemeği, ister akşam menüsü olarak tercih edebilir; sağlıklı yaşam rutininize lezzetli bir dokunuş ekleyebilirsiniz. Üstelik bu özel tarif, yazlık salata tarifleri kategorisinde favori olmaya aday!