Şerbetli Tatlıların Vazgeçilmezi: Kolay Şekerpare Tarifi

Şerbetli Tatlıların Vazgeçilmezi: Kolay Şekerpare Tarifi

Şerbetli Tatlıların Vazgeçilmezi: Kolay Şekerpare Tarifi
 

Şekerpare, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olarak öne çıkar. Bu geleneksel ve özel tatlı, pek çok ev için tam anlamıyla vazgeçilmezdir. Farklı içeriklerle ve sunumlarla hazırlanabilen şekerparenin sevmeyeni yok denecek kadar azdır. Artık bir gelenek haline gelmiş olan şekerpareyi; bayramlarda, günlerde, kermeslerde, komşu ziyaretlerinde ve misafir ikramında görmemiz oldukça muhtemeldir. İrmiğin şekerpareye verdiği o lezzetli aroma, şerbet ile buluşunca adeta "yeme de yanında yat" denilecek tariflerden biri haline gelmektedir. Yapımının pratik olmasının yanında maliyeti de son derece düşük olan bu tatlının tarifi için artık kapı kapı dolaşmanıza gerek yok!
 

Fındıklı, bademli, cevizli ya da pekmezli çeşitleri ile yemek.com platformunda harika bir şekerpare tarifi sizleri bekliyor. Pastane usülü şekerpare tarifi ve kolay şekerpare tarifi gibi yüzlerce lezzet garantili tarife rahatlıkla ulaşabilirsiniz. İşte karşınızda; yiyenin bir daha isteyeceği, görüntüsünün bile iştahları kabartacağı, şekerpare nasıl yapılır diye soran kimsenin kalmayacağı eşsiz ve kolay anlaşılır bir tarif! Tatlıyı yaparken püf noktalarına ve farklı servis önerilerine dikkat etmeyi unutmayın. Tatlıyı yaptıktan sonra püf noktaları ve servis önerileri ile beraber tarif defterinize ekleyebilirsiniz. Şimdiden elinize sağlık. Bu nefis tatlıyı yiyenlere ise şimdiden afiyet olsun!
 

Şekerpare Tatlısı için Gerekli Malzemeler Nelerdir?
 

Pastane Usülü Şekerpare Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler:

  • 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
     
  • 2 adet yumurta (1 yumurtanın sarısı üzeri için ayrılacak)
     
  • 1 çay bardağı toz şeker
     
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
     
  • 1 çay bardağı irmik
     
  • 1 paket vanilya
     
  • 1 paket kabartma tozu
     
  • 3 su bardağı un
     

Şerbeti İçin Gerekli Malzemeler:

  • 4 su bardağı toz şeker
     
  • 5 su bardağı su
     
  • 3 damla limon suyu
     

Şekerpare Nasıl Yapılır?
 

1.Şekerpare hamuru için ilk olarak oda sıcaklığında bekletilen tereyağ ve 1 çay bardağı toz şeker bir kaba alınıp iyice çırpılır.
 

2.Daha sonra sırasıyla 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı irmik karışıma eklenir.
 

3.Ardından karışıma azar azar un eklenir. 1 paket kabartma tozu ve vanilya da bu aşamada una eklenip homojen bir şekilde dağılması sağlanır.
 

4.Unun tamamı karışıma eklenip hamur iyice yoğurulur.
 

5.Ele yapışmayan bir hamur elde edildikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp, şekerpare şekli verilir ve tepsiye dizilir.
 

6.Üzerlerine yumurta sarısı sürülen şekerparelere çatalla çizikle atılır ve ardından 170 derecelik fırına, 25 veya 30 dakika süresince pişirmeye verilir. Üzeri kızarmaya yakın olduğunda fırından çıkarılır.
 

Dilerseniz damak tadınıza göre, her bir şekerparenin üzerine bir bütün fındık, yarım iç ceviz veya badem ekleyip tatlının lezzetine lezzet katabilirsiniz.
 

Şekerpare Şerbeti Nasıl Yapılır?
 

1.Önce 4 su bardağı toz şeker ve 5 su bardağı su şeker bir tencereye dökülür.
 

2.Ardından şeker tamamen eriyinceye kadar iyice karıştırılır.
 

3.Şekeri eriyen şerbet kısık ateşte ara ara karıştırılarak, 30 dakika kadar kaynatılır.
 

4.Şerbet, ocaktan almaya 5 dakika kala limon suyu damlatılıp ocaktan alınır. Şerbet soğumaya bırakılır.
 

5.Fırından çıkan şekerpare tepsisine soğuyan şerbet yavaş yavaş eklenir. Tüm şekerparelerin üzerinde gezdirilen şerbet, tamamı tepsiye dökülünceye kadar aynı işlem devam eder.
 

6.En az 2 saat kadar dinlenen tatlıyı artık servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
 

Şekerpare tatlısı için servis önerisi: Dilerseniz şekerpareleri servis etmeden önce damak tadınıza göre üzerilerine Antep fıstığı veya Hindistan cevizi serpiştirerek süsleyebilirsiniz.
 

Şekerpare tatlısının püf noktası: Eğer, şekerpare tatlısı için hazırladığınız hamur, elden düşmeyen cıvık bir hamur olursa şekerpareleriniz fırında yayılabilir. Bu nedenle şekerpare hamurunun kıvamını iyi ayarlamanız gerekir. Böyle bir durumla karşılamamak için malzeme ölçülerine dikkat ederek hamuru hazırlamanızda fayda vardır.

Etiketler: şerbetli, şekerpare, tatlı, tarifi
Nisan 07, 2020
Listeye dön