Çilekli tart, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem görsel olarak şık bir sunuma sahip olan hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bu tatlı, çileklerin enfes aromasıyla bütünleşerek harika bir lezzet sunar. Çilekli tartın önemi, hem tatlı sevenlerin hem de sağlıklı beslenmeye özen gösterenlerin ilgisini çeken bir konudur.
Çilekli Tart Tarihçesi ve Kökeni
Çilekli tart, Fransız mutfağının önemli bir parçasıdır. Fransızların pastacılık konusundaki uzmanlığı ve çileklerin lezzeti, bu tatlıyı eşsiz kılar. Tarihte, çilekli tartın aristokrat sofralarında özel bir yere sahip olduğu bilinir. Günümüzde ise dünya genelinde popülerliği artmış ve farklı kültürlerde farklı lezzetlerle buluşmuştur.
Tart yapmak oldukça keyifli ve lezzetli bir süreçtir, özellikle de çilekli tart yaparken. İşte size adım adım çilekli tart kek ve çilekli tart tarifi:
Malzemeler:
200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un
Üzeri için :
Yarım su bardağı çilek reçeli
250 gram taze çilek
Pudra şekeri (servis için)
Çilekli Tart Kek Yapımı
Çilekli tart kek için öncelikle tereyağı ve pudra şekerini bir kase içerisinde iyice karıştırın. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. Unu yavaşça ekleyip yoğurun.
Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Çilekli tart kek hazır !
Dinlenen hamuru tart kalıbına yerleştirin ve kenarlarını düzeltin.
Üzerine çatal ile delikler açın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra çilek reçelini tartın üzerine yayın.
Çilekleri dilimleyip reçelin üzerine yerleştirin.
Tartı tekrar fırına verip 10-15 dakika daha pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.
Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun !
Çilekli tart tarifi işte bu kadar basit. Sizlerde sevdiklerinize tatlı bir sürpriz yapmak istiyorsanız çilekli tart tam aranan lezzet.
Çilekli tartın farklı çeşitleri bulunur. Bazıları sadece çileklerle yapılırken, bazılarına krema, vanilya veya çikolata gibi malzemeler eklenerek farklı tatlar elde edilir. Bu çeşitlilik, herkesin damak zevkine uygun bir çilekli tart bulabilmesini sağlar.