Madlen çikolata, yaprak çikolata olarak da bilinmektedir. Sütlü ve bitterli çeşitleri ile açık ya da kutuda satılan madlen çikolata, bayramlarda misafirlere ikram edilmekle birlikte hediye olarak da sunulan çikolatalardır. Özel kutuları içinde şık bir sunumla satılan madlen çikolata, pastanelerde en fazla satışı yapılan ürünler arasında yer almaktadır. Bu çikolatalar, isteme çikolatası olarak da kullanılmaktadır. Kız istemeye giderken şık bir kutu içinde isteme çikolatası olarak madlen çikolata tercih edebilirsiniz.
Börek, Türk mutfağı ile özdeşleşmiş en sevilen hamur işlerinin başında gelir. Bunu sektör haline getiren pek çok börek işletmesi olduğu da göz önünde bulundurulursa börekler sofraların ve damakların en sevilen yiyeceklerinden biridir. İncecik açılmış hamur arasında peynir, patates, kıyma gibi yiyeceklerle hazırlanan börekler, misafir ağırlayacak kadınların en büyük kurtarıcılarındandır. Zengin içerik malzemeleri, çıtır çıtır hamurları ve lezzetli sunumları ile sofraları zenginleştiren ve herkesin sevdiği börekler, aldıkları şekil ya da kullanıldıkları hamur itibariyle de isimlendirilmektedir. Sigara böreği, milyöf hamurlu börek gibi.
Mezeler, ana yemek öncesi yenildiği gibi, çilingir sofralarının da vazgeçilmez yiyeceğidir. Mezeler çok değişik türlerde olabilir. Meze çeşitleri hem soğuk hem sıcak olabilir. En güzel meze çeşitlerinden olan acılı ezme herkesce sevilen mezelerin başında geliyor. Yapılışının kolay olması da bu sevgide önemli bir etkenlerden biri elbette. Zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu, acı biber ve nar ekşisiyle kebap sofralarının vazgeçilmezidir.
Ana yemek, geleneksel Türk mutfağında çorbadan sonra yerini alan en önemli başyemektir. Genellikle öğündeki en ağır ve en fazla olan yemektir. Çoğunlukla salata ve çorbadan sonra, tatlıdan da önce getirilir. Lokum gibi bir et deneyimi istiyorsanız antrikot en iyi tercih olacaktır.
Börek, açılmış hamurun veya yufkanın arasına farklı malzemeler konularak değişik şekillerde pişirilebilen bir çeşit hamur işidir. Börekler iç harçlarına malzemelerine göre çeşitli isimlerle karşımıza çıkabiliyor. Laz böreği incecik açılmış baklava yufkalarıyla, tereyağı, muhallebi ve şerbet ile yapılan bir tatlı çeşididir.
Makarna Kolay ve pratik hazırlanabilirliği, karın doyurucu olması, isteğe bağlı pek çok sosla tatlandırılabiliyor olması onu sofralarımızın vazgeçilmezi arasına koymaktadır. Makarnalar Günümüze kadar birçok evrim geçirmiştir. Ana vatanı İtalya olsa da Türk mutfağı kendine has şekilde sunmaktadır. Makarnanın adı İtalyanlar ile anılsa da Türk mutfağı makarnayı asla göz ardı etmemiştir. Köy eriştesi Türk mutfağının makarna çeşitleri arasında önemli bir rol oynamaktadır. Ev yapımı doğal köy eriştesi, tamamen doğal ve organik besin maddeleri kullanılarak üretilmektedir. Bunlar doğal köy yumurtası, un ve organik sebze çeşitlerinden oluşmaktadır. Haliyle hem son derece lezzetli hem de sağlıklı bir besin maddesi olan erişte sevilerek tüketilir.
Türk mutfağının vazgeçilmez hamur işlerinden gözleme, birçok farklı şekilde tüketilebilen enfes bir lezzet. Kıymalısından peynirlisine, ıspanaklısından patateslisine her çeşidi ayrı bir lezzettir. Gözlemeler bazı yörelerimizde saç böreği olarak anılır. Özel günlerde birçok bölgemizde mutlaka olması gereken bir yiyecektir. Kaşar peynirli gözleme içindeki kaşarın kalitesi gözleme hamurunu yumuşak tutarken, düz hamuru ise olduğundan daha lezzetli hale getiriyor ve gözleme ekmekten çıkıp başlı başına bir öğüne dönüşüyor.
Özel ve değerli anların hafif tatlısı pastalar, sevdiklerimizle birlikte yaşadığımız bu kıymetli anlara yıllardır eşlik ediyor. Yüzlerce pasta modelleri ile birbirinden farklı seçenekler sunan bu lezzetli tatlar özellikle doğum günlerinin olmazsa olmazı. Aynı zamanda söz, nişan, düğün gibi organizasyonlara da oldukça özel tasarım pasta çeşitleri eşlik etmekte.
Kendine özgü lezzetleri ve çeşitleriyle Türk mutfağı içerisinde sulu yemek çeşitleri, et ve sebze yemekleri, börek çeşitleri, salata çeşitleri, makarna çeşitleri ve patatesli birçok tarif içeren çok yönlü bir mutfaktır. Tek bir sebze ya da gıda maddesi üzerine yüzlerce çeşit yemek tarifi bulunan Türk mutfağında yemek ve tatlı çeşitlerinin yanında da kendine özgü birçok içecek türü de mevcuttur.
Mutlu bir evliliğin ilk adımı olan kız isteme çikolata ve çiçekle güzelleştirilir. Bu hediyeler, geçmişten gelen çok nahif ve kibar bir gelenektir. Hayırlı işlerin başlangıçlarında çikolata ikram etmek, ağızları tatlandırmayı ve tatlı yiyip tatlı konuşmayı temsil eder. Aynı zamanda söz nişan çikolatası tatlı temellerin atılmasını temenni etmektir. Bu sebeple sadece bir ikram değil aynı zamanda manevi değere sahip, anlamlı bir adettir. Eskiden beri süregelen bu adet yavaş yavaş zamana göre göre güncellenerek gelişmiştir. Eskiden sade çikolata ve tatlılar götürülürken, şimdi daha süslü, şekilli, yazılı ve aromalı isteme çikolataları götürülür. Bunlar genele hitap edebileceği gibi kişiye özel olarak da yaptırılabilir.
Ülkemizde sevilerek tüketilen birçok meyveli dondurma çeşidi bulunmaktadır. Örneğin vişne meyvesinin ekşimsi aromasını ve göz alıcı rengini bizlere sunan vişneli dondurma çok tüketilen çeşitlerdendir. Serinlik veren bir diğer tat ise limonlu dondurma çeşitleridir. Limon özünün ve limon kabuklarının kullanıldığı dondurmalar sarımtırak rengi ile göze ve damağa hitap etmektedir.
Pasta denildiğinde aklınıza ilk çikolatalı pasta geliyor ve asla bu lezzete hayır diyemiyorsanız bu yazımız tam size göre. Çikolata severlere özel brownie, donut ve kek çeşitleri siz değerli okuyucularımız ile paylaşıyoruz.
Tuzlu ikramlıklar düşünülünde akla gelen ilk lezzet börekler olmaktadır. Kültürümüze yerleşmiş ve geleneksel lezzetlerimizin başında gelen börekler, misafir ağırlamalarında en sevilen yiyeceklerdendir. Lezzetli börek çeşitlerimizi organizasyonlarınızda tercih edilebilir ikramlıklarınızı çeşitlendirebilirsiniz.
Özel gün denilince herkesin aklına, bu anları tatlandıracak pasta gelir. Sevdikleriyle bir arada olmak ve onların damağında hoş bir tat bırakmak isteyenler bu eşsiz lezzeti tercih eder. Limonlu pasta çeşidinden, karaorman pasta çeşidine kadar akla gelen gelmeyen yüzlerce pasta seçeneği ile en özel anlarınızı taçlandırmaya ne dersiniz?
Madlen çikolata ve tüm çikolata çeşitleri özel günlerin vazgeçilmez ürünü olamaya devam ediyor. Bayram merasimleri, kız isteme, bebek doğumu gibi hayatın en özel anlarına eşsiz tadıyla çikolatalar eşlik ediyor. Liva Pastaneleri olarak yıllardır eşsiz tasarıma sahip lezzetli çikolataları sizler için üretmeye devam ediyoruz. Hijyen kurallarına uygun şekilde; Madlen Çikolata, Yaldızlı Çikolata, Bebek Çikolataları, Kuruyemişli Çikolata ve Spesiyal Çikolata türlerinde sayısız üretim yapılmakta.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.